La casa editrice

Trenta Editore è un centro culturale fondato da Barbara Carbone e dedicato alla cultura del cibo in ogni sua forma, per diffondere con qualità, curiosità e innovazione, la grande emozione della buona tavola. Trenta Editore è una grande tavola conviviale capace di unire pensieri, parole e persone.

La società nasce nel 2004 in occasione della pubblicazione del volume Gli Chef del Vino, con l’intento di diventare una presenza importante nel settore editoriale della cucina.

Fin da subito il catalogo si caratterizza per la presenza di libri con temi insoliti e curiosi, capaci di appassionare lettori di ogni tipo, attraverso collane differenti, sia in lingua italiana che in lingua inglese.

Trenta Editore intende in questo modo coprire un target molto ampio di lettori, andando a soddisfare esigenze e interessi diversi e proponendo nuovi progetti nel mondo dell’editoria.

Le Collane

Trenta Editore si rivolge a un pubblico curioso, che ama la buona tavola, ma anche le storie e i percorsi che ne sono alla base; lo fa attraverso 5 collane editoriali che, nella loro diversità, vogliono raccontare il grande mondo della cucina:

30 GOURMET. I volti e i piatti che hanno fatto grande la cucina italiana e internazionale

30 ASSAGGI. Ricettari curiosi, freschi, capaci di stimolare idee da portare in tavola

30 SPUNTI. Prodotti e percorsi nel territorio alla scoperta di eccellenze

30 STORIE. Romanzi e racconti da leggere per vivere il cibo da un diverso punto di vista

30 + 1. La cucina con quell’ingrediente a cui non avevate pensato, la nostra creatività