Decorazioni… gourmet
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Il libro
La passione di gestire al meglio un ristorante come La Peca (2 stelle Michelin) di Lonigo (Vicenza), va di pari passo con l’amore per il buon cibo e l’attenzione per la tavola. Ne sa qualcosa Cinzia Boggian che, oltre a dedicarsi anima e cuore alla ristorazione, esprime il suo estro creativo proprio nelle decorazioni della tavola. Ecco allora le sue suggestive produzioni, nate da caramelle, ingredienti come pasta, biscotti e caffè o materiali di riciclo. Perché ogni tavola assume un aspetto diverso se arricchita da un tocco personale fatto di colore, divertimento e fantasia.
La scheda
Dimensioni: 17 x 24 cm
Numero pagine: 128 pagine
Prezzo: 15,00 €
Anno di pubblicazione: 2013
Lingua: Italiano
ISBN: 978-88-96923-53-5
Cinzia Boggian
Nata in provincia di Padova, Cinzia Boggian inizia la sua carriera come disegnatrice e arredatrice all’interno di un negozio di mobili. Scatena la sua grande creatività sulla tavola, dando supporto al marito e al cognato nella gestione del ristorante La Peca a Lonigo (Vi). Una passione che si trasforma in una e vera propria attività soprattutto da quando decide di realizzare composizioni originali per la tavola usando solo alimenti e oggetti legati al mondo della cucina e del vino. Per Trenta Editore ha realizzato Decorazioni… gourmet.
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