La caponatina di Adelina

Il libro

Se c’è una cosa che mette di buon umore il Commissario Montalbano è la cucina abbondante e gustosa: quella della sua cammerera Adelina, quella di Enzo, di Calogero, de La Cacciatora e dell’Osteria di Don Peppe. Ma anche quella dei suoi molti amici, che tra un caso e l’altro, non mancano di fargli assaggiare qualche manicaretto come si deve! Dagli arancini alla pasta ‘ncasciata, passando per liguate fritte, polipetti affogati e involtini di melanzane: un vero tripudio siciliano.